Львіварня

Музей пива во Львове Lvivarnya (Львіварня)

Музей пива находится на территории Львовского пивзавода, на улице Клепаровской, 18. Сайт музея http://lvivarnya.com.ua/

Изначально пиво начали варить монахи, что бы  пережить пост. Они называли его жидкий хлеб. Пиво было самым популярным напитком во Львове. Львовское пиво экспортировалось даже в Баварию. Пиво имел право варить кто угодно, но только для личного употребления и не больше чем  на протяжении одного-двух суток. За этим пристально служил цех пивоваров и медоваров, которые имели монопольное право на продажу пива. Именно  в броварне, которая находилась на современной улице Театральной 18 (на этом месте Зоологический музей) начался страшный пожар летом 1527 года, когда сгорел весь город за исключением одного собора и дома  в пригороде.

Львовская пивоварня является самым старой в Украине. В 1715 году монахам иезуитам было позволено построить пивоварню в местности Клепарив. В 19 веке владельцем пивоварни был Роберт Домс, львовского пиво считалось одим из самых лучших в Австро-Венгерской империи.

Новый музей пива Lvivarnya

После долгой реконструкции открыл свои двери обновленный музей пива Lvivarnya.

Что изменилось? Теперь музей занимает два этажа обширного здания, а на третьем — красивый зал дегустации. В музее много интерактивных экспонатов. Теперь музей можно посещать самостоятельно, без экскурсии, а можно и записаться на экскурсию, график есть на сайте.

Стоимость билета — 90 грн. Пенсионерам — 60 грн. В подарок дают бутылку львовского пива. Есть аудиогид.

Экспозиция музея рассказывает об всемирной истории пива от самых истоков до наших дней, а также истории пивоварения во Львове.

Пиво варили в Древнем Египте и использовали в том числе и в косметических целях.

Пиво в Древнем Египте

Пивной Лев — скульптура Юрия Коха. Она была здесь и до реконструкции

Пивной Лев

Классификационное свидетельство пивовара 1796 года. Написано здесь примерно следующее:

«Ответственные мастера-наставники и другие мастера ремесленной общины хмеляров и пивоваров в канцелярии Королевского столичного города Львова в Галиции подтверждают этим, что действующий мастер по имени Франц Гарднер с … возрастом 61 лет, среднего телосложения, со светло-коричневый волосами был у нас на службе 2 года и 6 недель, исполнял ее с радостью, тихо, мирно и добросовестно, что мы его своей стороны аттестовали. Поэтому рекомендуем нашим коллегам везде поддерживать его в работе. Львов, 1796.»

Классификационное свидетельство пивовара 1796 года

Макет башни пивоваров. А за макетом ожившая гравюра — там движутся фигурки и звуки рыночной площади. В средневековом Львове каждый цех должен был содержать одну из башен, поэтому была башня портных, башня сапожников, башня пивоваров.

Макет башни пивоваров

Губит людей не пиво, губит людей вода! Существовали санатории, где лечили пивом. Я считаю, это очень правильный санаторий.

Интересная фотозона

Я была в музее пива 8 марта и этот стенд как раз в тему. Он рассказывает о правах женщин в в области употребления пива, в начале 20 века женщинам нужно было иметь большую храбрость, чтобы пить пиво.

Дамы, пьющие пиво

Еще одна фотозона, олицетворяющая интерьер Львовской кнайпы.

Кнайпа

Оригинальный плакат рекламы Львовского экспортного пива, само пиво и фигура Роберта Домса, владельца одной из Львовких пивоварен. Сейчас в магазинах встречается опять пиво с такими этикетками, но я его не пробовала.

Как рекламировали пиво до Второй Мировой войны

Реклама пива и бокальчик из этой рекламы в виде сапога.

Продукция Львовского пивзавода советских времен. Я помню только Жигулевское.

Продукция Львовского пивзавода советских времен.

На втором этаже музея расположены разные большие баки, в которые можно заглянуть и различная интересная информация о пиве, например генеалогическое дерево происхождения всех видов пива и эля. Также здесь есть стенды с этикетками Львовского, коллекциями пивных кружек, коллекции наград и кубков.

Стенды для бирофилов. Бирофилия — коллекционирование различных предметов пивной атрибутики.

У меня есть знакомый бирофил, который коллекционирует подставки под пиво — бирдекели.  

Мне очень понравился стенд с пивными кружками. Вот лишь малая часть коллекции:

Часть генеалогического пивного дерева, в частности эли. Все дерево заснять не удалось — слишком большое.

Эли

Большие баки, демонстрирующие процессы приготовления пива. Там есть специальные окошки, можно глянуть внутрь.

Дегустационный зал

Здесь можно заказать специальный дегустационный набор из четырех сортов пива или просто отдельно любое. Пиво 0,3 стоит 30 грн, орешки 15 грн. Мы с мамой брали полутемное, очень вкусное.

Дегустационный зал

Музей пива во Львове до реконструкции (2011 год)

В музее у нас была экскурсия по территории завода, по музею и дегустация пива.

Монахи-пивовары

Макет пивоваренного завода и часть городских оборонительных укрепления

Бочки и пивные кружки

Во дворе музея

Читайте также:

Добавить комментарий